Технология

Сделано как в Италии

Итальянское оборудование, бронзовые матрицы и технологи из Падуи — чтобы наши макароны не уступали европейским.

Листайте

Бронзовая огранка

Почему бронза, а не тефлон

Большинство массовых макарон прессуют через тефлоновые матрицы: поверхность получается гладкой и блестящей, а соус с неё соскальзывает.

Бронза создаёт микрошероховатость. Такие макароны выглядят матовыми, «бархатными» и впитывают соус — именно так их делают в Италии.

Под контролем

Весь технологический процесс — от сырья до склада — контролирует электронная система.

Итальянские специалисты удалённо следят за линией в реальном времени.

Постоянный контроль качества со стороны иностранных коллег-технологов и агротехнологов.

Качество полностью соответствует ГОСТу, питательная ценность сохраняется максимально.