Рецепт
Домашняя лепёшка
Пышная лепёшка с узором в центре — на дрожжевом тесте из муки «Буона».
Листайте
Приготовление
Растворите дрожжи и сахар в тёплом молоке, через 10 минут добавьте муку и соль.
Вымешивайте тесто 10 минут и оставьте в тепле на 1 час.
Разделите на 2 части, сформируйте круглые лепёшки с толстым бортиком и тонким центром.
Наколите центр вилкой или штампом, смажьте желтком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте при 230 °C 15–18 минут.
Совет шефа
Сбрызните лепёшки водой сразу после духовки и накройте полотенцем — корочка станет мягкой.
Читайте также